El cáncer de próstata es uno de los cánceres más comunes en hombres, solo por detrás del de piel y una causa principal de muerte entre los varones. Se calcula que 1 de cada 8 hombres en todo el mundo padece esta enfermedad. Por lo que es importante tomar medidas para reducir el riesgo de desarrollarlo.
Un factor que puede influir, ya sea de manera negativa o positiva en la salud de esta delicada glándula masculina es la alimentación.
De acuerdo con la Sociedad Americana del Cáncer, los hombres que consumen muchos productos lácteos han mostrado un riesgo más alto de padecerlo. En comparación con los que llevan una alimentación más balanceada.
Asimismo, algunos nutrientes podrían ayudar a disminuir la probabilidad de desarrollar cáncer de próstata, según estudios realizados por diversas instituciones. En especial un antioxidante, que se encuentra en un delicioso fruto que puedes consumir en cualquier época del año.
El fruto que ayuda a reducir la inflamación prostática y prevenir el cáncer
El fruto mencionado es el jitomate o tomate rojo. Un fruto rico en licopeno, el carotenoide que le otorga su característico color rojo. Este es el antioxidante que juega un papel importante en el cuidado de la salud prostática.
El licopeno protege contra el estrés oxidativo, reduce los riesgos de padecer enfermedades crónicas como el cáncer y problemas cardiovasculares. Debido a sus propiedades, ha sido extensamente estudiado por diversas organizaciones a nivel mundial, incluyendo institutos de salud de Estados Unidos, México y otros países de América Latina.
Pero, para maximizar los beneficios del licopeno, es importante consumir el jitomate de forma correcta. Ya que, si bien crudo brinda grandes beneficios, lo mejor es cocerlos. La razón es que el proceso de cocción aumenta la biodisponibilidad del licopeno, permitiendo que el organismo lo absorba hasta seis veces mejor que si estuvieran crudos.
Si se acompaña con aceite de oliva, puede absorberse mejor. En conjunto, las mejores formas de consumir el tomate para aprovechar sus beneficios es mediante salsa casera, jugo y sopas o guisos con tomate.
De acuerdo con estudios internacionales, los hombres que consumen mayores cantidades de licopeno presentaron hasta un 54% menos riesgo de padecer cáncer de próstata. Comparado con aquellos hombres que tienen ingestas más bajas de este antioxidante.
Factores de riesgo que pueden desencadenar esta enfermedad
Existen varios factores que pueden aumentar el riesgo de padecer cáncer de próstata. Algunos de ellos son evitables, y según la Sociedad Americana del Cáncer, hay otros que no pueden cambiarse. Se trata de los siguientes:
Edad avanzada: los hombres mayores de 50 años tienen más probabilidades de desarrollarlo. 6 de cada 10 casos se presentan en varones mayores a los 65 años.
Grupo étnico: este tipo de cáncer es más frecuente en hombres afroamericanos y del Caribe con ascendencia africana. Su incidencia es menor en hombres hispanos y latinos, siendo incomprendida la razón entre esta causa.
Antecedentes familiares: Si algún familiar directo, como un hermano, abuelo o el padre padecen cáncer de próstata, es más probable que se desarrolle la enfermedad.
Cambios genéticos hereditarios: algunos cambios. como variantes o mutaciones heredados de los padres pueden favorecer la aparición de este cáncer.
Otros posibles factores, aunque menos claros, son la alimentación, la obesidad, hábitos como el tabaquismo, exposición a sustancias químicas. Así como la vasectomía, enfermedades de transmisión sexual e inflamación de la próstata.
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