La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer en la más reciente edición de la Revista del Consumidor los resultados de un estudio de calidad realizado a 31 productos de chocolate disponibles en el mercado mexicano. El análisis fue para verificar si cumplen con las normas de etiquetado, composición y seguridad alimentaria.
El estudio incluyó diferentes tipos de barras de chocolate, como chocolate con leche, amargo, semiamargo, blanco y versiones sin azúcar, todas bajo las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) que las regulan, y saber la calidad que cada una ofrece al público, así como revisar su precio.
Como parte del análisis, se encuentran el contenido neto, el tipo de grasa utilizada, los niveles de azúcar, la información comercial, el aporte nutrimental e incluso la presencia de metales pesados. Los resultados identificaron varios productos que contienen edulcorantes, por lo que recomendó que no sean consumidos por niñas o niños.
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Profeco evalúa 31 chocolates de diversos tipos
La muestra de 31 barras de chocolate se divide en las siguientes categorías:
- 14 son chocolates con leche
- 1 chocolate blanco
- 4 chocolates con leche sin azúcar
- 7 chocolates amargos u oscuros
- 3 chocolates amargos sin azúcar
- 2 chocolates semiamargo sin azúcar
La dependencia revisó información nutrimental, ingredientes declarados, contenido de cacao, presencia de edulcorantes y el cumplimiento de la normativa en materia de etiquetado. Tras eso, el organismo identificó varios productos que contienen edulcorantes, los cuales incluyen advertencias en el etiquetado que indican que no son recomendables para el consumo infantil.
Profeco: las barras de chocolate no recomendadas para niños
Dentro de las irregularidades, se identificaron problemas en el etiquetado, información comercial incompleta o el uso de grasas que no corresponden a las características propias del cacao. Los productos que fueron señalados son:
- D’Meals | Chocolate con leche sin azúcar añadida
- Stella | Chocolate con leche sin azúcar
- Golden Hills | Chocolate amargo
- M D D | Chocolate semiamargo sin azúcar añadida
- Stella | Chocolate semiamargo sin azúcar
- Golden Hills | Chocolate con leche
- Lindt Lindor | Chocolate con leche
- L’Atelier | Chocolate con leche
- Vaquita la Original | Tablilla de chocolate con leche
La dependencia reiteró que la presencia de edulcorantes suele estar asociada con productos “sin azúcar”, pero la autoridad recordó que su consumo no es recomendable para menores de edad por lo que recomendó revisar cuidadosamente la información del etiquetado antes de proporcionarlos a los más pequeños.
Entre las marcas que no se aconsejan para el consumo infantil se encuentran:
- Carlos V Cero Nestlé Stick
- D’Meals
- Holex
- Stella
- Hershey’s Zero Azúcar
- Turín Zero Sugar
- Valor
- M D D
¿Cuáles son las mejores barras de chocolate del mercado según Profeco?
Por el lado contrario, la Profeco también identificó varias barras de chocolate que sí cumplieron con los estándares de calidad establecidos por la normativa mexicana, siendo postres que se pueden consumir con moderación sin tantos riesgos a la salud. Entre ellos estaban:
- Carlos V Nestlé Original | Chocolate con leche
- Bremen Gatucos | Tablillas de chocolate con leche descremada
- Hershey’s | Chocolate con leche
- Lenguas de Gato Picard | Chocolate con leche
- Milka | Chocolate con leche
- MrBeast Feastables | Chocolate con leche
- Nestlé | Chocolate con leche
- Ritter Sport | Chocolate con leche
- Nestlé | Chocolate blanco
- Bienestar | Chocolate oscuro
- Hershey’s Dark | Chocolate amargo
- Lindt Excellence | Chocolate amargo con flor de sal
- Trapa | Chocolate amargo
- Lindt Excellence | Chocolate amargo 70 % cacao
A partir de los resultados del estudio, la Profeco recomendó a los consumidores revisar cuidadosamente las etiquetas de los productos de chocolate antes de adquirirlos, especialmente los ingredientes, el tipo de grasa utilizada, la presencia de edulcorantes y la información nutrimental, incluso cuando se trata de productos etiquetados como “sin azúcar” o “cero”.
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