El yogurt es uno de los alimentos lácteos más consumidos en México, presente desde el desayuno hasta meriendas saludables. Para orientar a los consumidores, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio sobre este producto para orientar a la población sobre el valor nutricional, con una marca destacando con estándares superiores de composición química.
El interés por productos con alto valor biológico ha incrementado la oferta de yogures tipo griego en México, aunque no todos cumplen con las características necesarias para ser considerados saludables. Por eso, este estudio de 18 marcas fue tan importante para la procuraduría, abarcando abarcó desde naturales, endulzados, versiones deslactosadas y con fruta.
Entre octubre y noviembre de 2025, el organismo realizó casi 1,900 pruebas de laboratorio, evaluando contenido real de proteína, grasa, carbohidratos, azúcar total, presencia de bacterias benéficas y veracidad del etiquetado. Estos fueron los resultados encontrados por Profeco.
Profeco: este es el mejor yogurt griego del mercado
El ganador indiscutible en el estudio de la Profeco de yogures griegos fue Fage Total. De acuerdo con la institución y reportes complementarios, este yogurt se distingue por su alto contenido de proteína (10.3 %), bajo nivel de azúcares (2.9 por ciento) y 0% de grasa, siendo de las opciones más equilibradas.
Este producto destaca no solo por su perfil nutrimental, sino por cumplir estrictamente con los cultivos vivos necesarios (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus) para ser considerado un yogurt genuino bajo la normativa nacional, un requisito indispensable para estos alimentos.
Aunque no es de producción mexicana, Fage Total se llevó la medalla de oro por su perfil nutricional completo, además de tener bajo contenido calórico y la ausencia de ingredientes engañosos en la etiqueta, por lo que los compradores podrán estar seguros al momento de buscar un yogurt saludable.
Otras buenas alternativas de yogurt
Profeco también identificó otros yogures que, si bien no lideran de forma global, ofrecen características valiosas según el objetivo del consumidor, siendo estos:
- Chobani Nonfat Plain: yogur griego con 9.7% de proteína, 2.6% de azúcares y 0% de grasa
- Yoplait bajo o sin grasa con azúcares añadidos: Tiene entre las mejores relaciones calidad-precio, con 7.3% de proteína y contenido claro en etiqueta.
- Alpura y Bové (naturales sin azúcar): entre los yogures naturales, estos productos sobresalieron por tener bajos niveles de azúcar (4.7–4.9 g por 100 g).
Por último, Profeco enfatiza que leer cuidadosamente las etiquetas es clave al elegir un yogurt, ya que algunos productos podrían no cumplir con los estándares oficiales o incluyen ingredientes poco recomendables como edulcorantes artificiales, especialmente para menores de edad.
Cabe señalar que aunque hay yogurts mejores que otros, a fin de cuentas no hay una versión absoluta para todos, pero sí algunas opciones altamente recomendables según diferentes parámetros: nutrición, presencia de probióticos, niveles de azúcar y relación calidad-precio.
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