Reconocida marca de chocolates ordena retiro urgente de productos contaminados con salmonela

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Recientemente, se ha dado a conocer que una popular marca de chocolates está siendo retirada del mercado a causa de una posible contaminación con salmonela. Por lo que las autoridades han tomado cartas en el asunto para evitar que los consumidores tengan problemas de salud.
Al detectarse que un lote de chocolate artesanal podría estar contaminado con la bacteria, autoridades de salud emitieron un comunicado de urgencia en donde se especifican los lotes y el producto afectado. Se recomienda prestar atención en caso de haber adquirido chocolates de la marca afectada.
Retiran chocolates posiblemente contaminados con salmonela
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió un comunicado en el que anuncia el retiro de una popular marca de chocolates artesanales. Esto a causa de que se detectó una posible contaminación con la bacteria salmonela, lo que podría causar daños graves a la salud.
Los chocolates pertenecen a la empresa Spring & Mulberry, y se identificó un lote específico que podría haber sido contaminado con la bacteria. La empresa que se menciona se caracteriza por utilizar dátiles en lugar de azúcar para endulzar sus productos, en este caso, chocolates.
Asimismo, se declaró que, aunque no ha habido reportes de personas enfermas a causa del chocolate. Y las pruebas realizadas resultaron negativas, la empresa decidió retirar todo el producto para evitar inconvenientes de salud.
El retiro consta de productos de 12 sabores y todos los lotes que se distribuyeron desde agosto de 2025 en tiendas en línea  minoristas de distintos estados de Estados Unidos. Entre los productos afectados, se encuentran:
Blood Orange – Lotes 025217, 025289, 025325
Coffee – lotes 025226, 025274, 025344
Pure Dark – lotes 025217, 025218, 025219, 025254, 025266, 025269, 025324, 025338, 025350
Sea Salt – lotes 026013, 026014
Mint Leaf – lotes 025225, 025272, 025342, 025364
Earl Grey – lote 025346
Lavender Rose – lotes 025204, 025205, 025212, 025216, 026037, 026040
Mango Chili – lotes 025245, 025322, 025328
Mixed Berry – lotes 025220, 025223, 025247, 025248, 025251, 025253, 025288, 025296, 025335, 026008
Mulberry Fennel – lotes 025230, 025287
Pecan Date – lotes 025233, 025237, 025238, 025239, 025240, 025241, 025290, 025294, 025329, 025330
Pure Dark Mini – lotes 025302, 025303, 026009
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¿Qué ocasiona una infección de esta bacteria?
Cuando se comen alimentos contaminados por salmonela, puede producirse una gastroenteritis aguda. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea, vómitos y cólicos abdominales. Generalmente aparecen de 6 a 48 horas después de consumir alimentos o agua contaminados.
Casi todos los casos se resuelven solos en una semana, pero puede provocar deshidratación grave, especialmente, en niños y personas de la tercera edad. En pocos casos y cuando son graves, la bacteria es capaz de propagarse desde el intestino al torrente sanguíneo y convertirse en infección sistémica, requiriendo hospitalización.
En caso de que hayas adquirido estos chocolates, las autoridades recomiendan revisar los números de lote (están junto al sabor del chocolate en la lista anterior) para comprobar si el producto es de ese lote. Si la respuesta es positiva, no los consumas y deséchalos de inmediato.
También puedes regresarlos al lugar donde los compraste para que te den un reembolso completo. Asimismo, es importante que acudas de inmediato a buscar atención médica para descartar una infección por salmonela o si presentas alguno de los síntomas anteriores. Recuerda que, como se comentó antes, la salmonela es capaz de causar infecciones graves.
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